Покупая кухонную технику, каждая хозяйка ожидает, что приборы будут работать долго и без нареканий. Стоит помнить: прибор отвечает взаимностью лишь при условии правильного ухода. Привыкнуть аккуратно относиться к бытовой технике легко, а результат ощущается уже на первом году использования. Эмаль легкой очистки духовки, нержавеющая сталь или гранит кухонных моек, стекло или металл варочных поверхностей — это специальные материалы, которые обеспечивают термостойкость, удобство очистки и долговечность. С экспертами PERFELLI разберем, как правильно выбрать варочную поверхность и какое внутреннее покрытие духового шкафа лучше. В статье также рассмотрим, какую кухонную мойку выбрать: нержавеющую или гранитную.
Антипригарное покрытие духовых шкафов: как ведет себя при ежедневном приготовлении
В современных духовых шкафах получаются удивительные блюда: пышная выпечка, золотистая курица или сочный стейк. Но после приготовления часто на стенках камеры остаются капельки жира, пригоревшие остатки еды. Антипригарная Semplice эмаль легкой очистки духовки обеспечивает легкую очистку и предотвращает прилипание еды, однако при ежедневном использовании требует бережного ухода. Покрытие чувствительно к царапинам от металлических предметов и перегреву выше 260 градусов. Небрежная эксплуатация при сверхвысоких температурах сокращает срок службы покрытия до 1-2 лет.
Как ведет себя при ежедневном приготовлении еды:
- Легкость очистки. Жир и загрязнения не въедаются в эмаль легкой очистки духовки, что позволяет очищать камеру влажной тряпкой или губкой.
- Устойчивость. Высококачественное покрытие устойчиво к воздействию высоких температур и частых циклов приготовления.
- Режим очистки. В сочетании с функцией гидролизной (паровой) очистки (наливание воды на противень) загрязнения размягчаются за 30 минут.
- Каталитические панели (если есть). Требуют бережного обращения (нельзя мыть абразивами), их эффективность снижается через 3-4 года активного использования.
Мытье духового шкафа приятным занятием не назовешь. Поэтому PERFELLI старается облегчить владельцам техники эту задачу. При изготовлении духовых шкафов используются специальные материалы и технологии, которые позволяют без усилий избавиться от пятен жира и других загрязнений.
Очистка духовых шкафов PERFELLI:
- Традиционный способ: с использованием бытовых моющих средств. Важно избегать абразивов, металлических губок и агрессивной химии с хлором или кислотами. Оптимальный вариант – специальные спреи, разработанные именно для ухода за духовыми шкафами.
- Гидролизный метод основан на действии пара, который размягчает пригоревший жир, далее его легко удалить губкой. Для этого в противень наливают около 0,5 л воды, включают духовку при 50–90 градусах на 30–60 мин. Такой метод экологичен, позволяет обойтись без агрессивной бытовой химии.
- Каталитический предусматривает покрытие стенок духовки пористой эмалью, которая при температуре 140–200 разлагает жир. После охлаждения остается лишь протереть поверхность влажной салфеткой. Система действительно удобная, однако за 4–5 лет эмаль постепенно теряет эффективность.
Кухонные мойки: нержавейка или гранит для ежедневного пользования
Выбирая кухонную мойку для ежедневного пользования, следует оценивать не только бренд и внешний вид, но и практические свойства. Ведь материал определяет долговечность, уровень шума, прочность и легкость ухода. Мойка гранит или нержавейка — что лучше: оба варианта рассчитаны на активную эксплуатацию, но подходят к бытовым задачам по-своему. PERFELLI предлагает нержавеющую сталь и гранит — ощутимая разница проявляется уже при ежедневном пользовании.
Кухонные мойки PERFELLI из нержавеющей стали — особенности:
- Основа выполнена из стали толщиной около 0,8–1,0 мм — оптимальный компромисс между надежностью и массой.
- Устойчивость к температуре до 300 °C, без деформации при контакте с горячей посудой
- Не боится влаги и агрессивных моющих средств.
- Вес мойки обычно составляет 3–5 кг, что упрощает монтаж.
- Легко очищается за 1–2 мин обычными средствами без специального ухода.
- Подходит для кухонь с ежедневным многократным использованием.
Гранитные мойки PERFELLI — особенности:
- Состав: около 80% гранитной крошки + 20% связующих смол — обеспечивают высокую плотность материала.
- Устойчивы к царапинам, сколам и ударам посуды весом до 3-4 кг.
- Выдерживают температуру до 280 градусов без изменения структуры поверхности.
- Уровень шума при наборе воды снижен в среднем на 30-40% по сравнению со сталью.
- Вес мойки 10-15 кг, что добавляет ощущение солидности.
- Матовая поверхность дольше сохраняет аккуратный вид без частого протирания.
Варочные поверхности: стекло или металл — что выбрать?
Варочная поверхность ежедневно испытывает на себе влияние высоких температур, влаги, жира и механической нагрузки от посуды. Выбор между стеклом (стеклокерамика/закаленное стекло) и металлом зависит от типа плиты и предпочтений в уходе. Стекло — это современный стиль, а металл — надежность, долговечность и устойчивость к ударам. Стекло лучше для индукции, металл — для газа. Какая варочная поверхность лучше — стекло или эмаль: оба решения практичны, но рассчитаны на разное использование.
Стеклянные варочные поверхности:
- Основа выполнена из закаленного стекла или стеклокерамики толщиной около 4–6 мм.
- Материал стабилен при нагревании до 600°C и не изменяет своих свойств.
- Загрязнения легко убираются за несколько минут без агрессивных средств.
- Стекло не впитывает жир/запахи, не меняет цвет со временем.
- Визуально делает кухню просторнее, органично выглядит в современных интер’ерах.
- Остается чувствительным к точечным ударам: падение посуды от 2–3 кг может привести к повреждению.
Металлические варочные поверхности:
- Чаще всего используются эмалированный металл толщиной 0,7–0,9 мм.
- Устойчивы к механическим воздействиям и ударам посуды.
- Рабочая температура без ограничений для повседневного приготовления еды, в том числе при длительном нагревании.
- Менее требовательны, подходят для интенсивной эксплуатации.
- Очистка занимает немного больше времени — в среднем 2–3 мин, особенно при активном приготовлении.
- Со временем возможны мелкие царапины, которые не влияют на функциональность.
Какие покрытия выбрать для кухни на каждый день
Покрытие кухонной техники ежедневно сталкивается с паром, жиром, перепадами температур. Именно поверхность первая берет на себя нагрузку и со временем показывает, насколько выбор был удачным. Приведем примеры материалов для ежедневного использования, которые лучше всего подходят на кухне:
- Антипригарное покрытие Semplice — эмаль легкой очистки духовки PERFELLI. Структура — мелкодисперсная, идеально гладкая поверхность без пор, которая не позволяет загрязнениям проникать глубоко внутрь покрытия. Функциональность — защищает стенки духовки от прилипания жира и остатков еды. Очистка: относится к типу покрытий легкой очистки (Easy Clean). Применение — используется на боковых или на всех стенках внутри камеры духовых шкафов серий RETRO и VINTAGE.
- Для кухонных моек PERFELLI — нержавеющая сталь и гранит. Мойки PERFELLI из нержавеющей стали изготавливают из листа 0,8–1,0 мм: они выдерживают нагревание до 300°C, не боятся влаги и рассчитаны на 7–10 лет активного ежедневного использования. Гранитные модели содержат около 80% каменной крошки и связывающего вещества (около 20%), которым чаще всего являются акриловые смолы. В составе этих смол есть антибактериальный компонент, который предотвращает накопление бактерий в массиве мойки. Гранитные мойки устойчивы к царапинам/ударам посуды до 3–4 кг, снижают шум на 30–40%, сохраняют цвет и вид в среднем 10–12 лет.
- Варочные поверхности PERFELLI представлены в каталоге из таких материалов: эмалированный металл, закаленное стекло и нержавеющая сталь — используются в газовых поверхностях, а стеклокерамика EUROKERA — в индукционных и электрических панелях. Какой материал варочной поверхности лучше выбрать — решать вам исключительно из личных предпочтений. Стеклокерамика устойчива к термическим нагрузкам, закаленное стекло и сталь отличаются прочностью и практичностью, обеспечивая долгий срок службы и стильный внешний вид.
Рекомендации: для частого приготовления выбирайте нержавеющую сталь, если важна эстетика и простота чистки — берите стеклокерамику. При выборе цвета для акцента подойдет яркий прибор, но лучше ограничиться одним, чтобы не перегрузить интерьер. В ассортименте PERFELLI кухонная техника с разными поверхностями и цветовым оформлением.
Написать комментарий